5Y2M9D…sun
(2013.04.21)
今天做巧克力豆餅乾重在攪拌...
先秤好麵粉140g...糖40~45g(+1/8匙鹽)...
巧克力豆60g...蛋汁45g...
秤好材料要開始動工摟~
老師已經先秤好無鹽奶油70g...所以只要將奶油用切刀切小...
加入糖攪拌打發至變偏白色...分3次加入蛋汁拌勻...
分兩次加入麵粉壓&拌...加入巧克力豆...
就可以開始用小湯匙分小團整形...
放入烤箱烤摟~
是自己做的材料真的比較好…但是巧克力豆比較不甜…
這次做的餅乾真的比較多…
剛好小妮子昨天表
演當小廚師…
所以就把這次做的餅乾拿到學校跟同學分享摟~
請先 登入 以發表留言。